iOS 27 完整攻略：新功能、Apple Intelligence 與 Siri AI 一次看
iOS 27 不只是例行更新，而是從系統流暢度、主畫面、照片相機、生活工具，到 Apple Intelligence 與 Siri AI 都全面升級的大版本。這篇幫你把影片重點整理成可以快速閱讀、回頭查找的完整攻略。
先完成 iCloud 備份，再進入軟體更新，降低大型版本更新風險。
效能、鎖定畫面、超大版小工具、Liquid Glass 與控制中心都有明顯變化。
照片 AI、影像樂園、AI 捷徑、Safari AI、Mail 智慧回覆與 Siri AI 是後半段重點。
iOS 27 是大型更新，建議先到 設定 > iCloud > iCloud 備份 點選「立即備份」。
備份完成後，再到 設定 > 一般 > 軟體更新 下載 iOS 27。若 iPhone 是工作主力機，建議安排有空的時間更新。
iOS 27 第一個有感改變：效能更順
iOS 27 的重大更新不只在新功能，第一個明顯感受是整體效能與流暢度變得更好。過去有些使用者在 iOS 26 會覺得手機操作卡卡的；到了 iOS 27，開啟 App、切換畫面、回到主畫面、滑動桌布等操作都更快。
影片中也提到幾個官方強調的效能改善方向：App 開啟速度、拍照後儲存到照片的速度，以及 AirDrop 傳送速度。這些不是華麗的新按鈕，卻是每天用 iPhone 時最容易感受到的變化。
鎖定畫面、主畫面與 Liquid Glass
在鎖定畫面按住不放並進入自訂後，iOS 27 可以讓時間縮到小工具區域，讓桌布畫面看起來更乾淨。音樂播放控制也變得更彈性，即使清掉鎖定畫面上的控制面板，音樂仍然可以在背景繼續播放。
主畫面編輯介面也更精簡，原本的文字按鈕改成圖示。更大的變化是超大版小工具，像音樂、天氣、月曆、郵件等官方 App 都能用更大的版面呈現資訊。
Liquid Glass 透明度也能自訂。你可以到 設定 > 外觀 > Liquid Glass 調整玻璃效果，如果想要更清楚的可讀性，就把透明感降低；如果喜歡科技感，就把透明度調高。
iOS 27 的介面變化不是單純變漂亮，而是把常用操作變得更接近「一眼看到、直接調整」。
照片 App 更新：整理、搜尋與分享都更完整
照片 App 是 iOS 27 更新最多的區域之一。新增的「有我拍攝」分類，可以把自己拍攝的照片與影片整理出來，之後找素材會更快。
項目中也能直接製作幻燈秀，不必再繞到回憶功能。你可以選擇音樂、循環播放，也能分享給朋友。
更實用的是關鍵字與評分。照片可以加入關鍵字，之後搜尋時就能快速找回；評分功能則讓你替照片標示 1 到 5 顆星，再依照評分篩選。若要顯示評分控制，需要先到照片設定裡開啟。
有我拍攝、關鍵字、評分與篩選，讓大型相簿更容易管理。
升級後可讓 Android 或 Windows 使用者透過連結參與共享。
喜歡的瞬間可以直接把影片影格儲存成照片，不需要另外截圖。
生活功能：天氣、尋找、錢包與聲音控制
天氣 App 現在可以切換天氣狀況、降水量與風速，並查看十天預測。這對外出、旅遊或安排活動都更實用。
尋找 App 加入隱藏位置功能，可以針對特定聯絡人暫時隱藏位置，或在本人頁面中對所有人暫停分享到隔天凌晨。這是兼顧安全與隱私的實用設計。
錢包 App 則可以製作自訂票卡，包含欄位、圖示、背景顏色與 QR Code。聲音設定也更細，鈴聲、鬧鐘計時器與系統聲音可以分開調整。AirPods 設定介面也加入等化器，可以依照自己的聽感調整音樂輪廓。
Apple Intelligence：一般 AI 與 Siri AI 要分開看
影片中特別把 AI 功能分成兩類。第一類是一般 Apple Intelligence 功能，可以支援繁體中文、簡體中文或其他語言，只要手機支援並完成設定，就能使用。
第二類是 Siri AI。影片錄製當下，Siri AI 需要美國地區與英文語言環境，手機語言、地區與 Siri 語言都要一致，才能完整啟用。
Apple Intelligence 與 Siri AI 不一定支援所有 iPhone。影片中以 iPhone 15 Pro 以上機種為主要示範基準，實際可用功能仍要看你的機型、地區、語言與 Apple 後續開放狀態。
照片 AI：清除、延伸與重構
照片編輯中的 AI 工具變得更強。清除功能可以更快圈選並移除照片中的人物或物件。
延伸功能可以把照片邊界往外擴展，讓 AI 根據既有照片推測外部畫面可能長什麼樣子。重構功能則可以調整照片角度，讓 AI 重新生成不同角度下的畫面。
這類功能很適合拿來修圖、補構圖或創作桌布。不過因為是 AI 生成，偶爾仍可能出現不自然的小細節，完成後建議放大檢查。
AI 也進入訊息、捷徑、影像樂園與 Safari
在訊息中，AI 生成 Emoji 可以加入照片、選取人物，也能透過持續描述調整風格、髮型、眼鏡或表情。它不是一次生成就結束，而是可以像聊天一樣慢慢修改。
捷徑也可以用描述生成。你可以直接說明「手機充電的時候請出聲音」，系統就會嘗試建立捷徑與自動化。對不熟悉捷徑編輯的人來說，這是很大的入門降低。
影像樂園則支援背景圖片、局部圈選編輯與備忘錄整合。你可以圈選指定區域，再要求 AI 加入氣球、帽子或其他元素。備忘錄中的文字描述，也能直接轉成影像樂園圖片。
Safari 也開始有 AI 相關功能，例如自動整理標籤頁，以及用描述產生擴充功能。像是預估閱讀時間、顯示網頁停留時間等，都可以透過 AI 協助建立。
Siri AI：從語音助理變成個人情境助理
Siri AI 啟用後，可以用側邊按鈕、主畫面往下滑搜尋，或 Hey Siri 來開啟。它也能在語音輸入與打字輸入之間切換，並支援連續追問。
影片中示範了詢問天氣、加入檔案或圖片、查詢手機內的個人資料，例如郵件或備忘錄中的機票資訊。這代表 Siri AI 不只是回答一般問題，而是能理解你手機裡的個人情境。
Siri AI 也能理解螢幕內容，例如分析照片中的棒球比賽畫面。更進一步，它可以跨 App 完成任務，把照片加入備忘錄，同時建立提醒事項。
iOS 27 最值得注意的地方，不是某一個單獨功能，而是 Apple 正在把 iPhone 的操作邏輯往「情境式助理」推進。手機不只是等你按按鈕，而是開始理解你正在看的內容、你手機裡的資料，以及你想完成的下一步。
一般使用者可以先從照片、捷徑、Safari 與備忘錄這些日常 App 開始試。這些功能比較容易上手，也比較能直接感受到 AI 帶來的效率差異。
至於 Siri AI，目前仍受到語言、地區與機型限制。它很有潛力，但也建議把它當成逐步開放中的功能來看，不需要急著一次把所有設定都改掉。
iOS 27 問題回報與後續更新
大型系統更新通常會伴隨後續錯誤修正與安全性更新。影片最後也提到，如果你更新 iOS 27 後遇到問題，可以透過 CwC 的 iOS 27 回報站分享機型、版本與問題分類，幫助更多使用者了解不同機型上的實際狀況。
如果你還在觀望，建議先確認自己常用 App 是否支援良好，再決定更新時間。如果你已經更新，就可以先從這篇提到的幾個重點功能開始試。
- Liquid Glass 透明度調整
- 超大版小工具
- 照片關鍵字與評分
- 影片影格儲存為照片
- 照片 AI 延伸與重構
- AI 生成捷徑
- Siri AI 的打字互動與個人情境搜尋
總結
iOS 27 是一次很值得研究的大更新。它從效能、主畫面、鎖定畫面、照片、相機、Safari、Mail、捷徑、備忘錄，到 Siri AI，都在把 iPhone 變成更個人化、更智慧、更能理解使用者情境的裝置。
功能很多，不需要一次全部學完。你可以先從自己最常用的 App 開始試，再慢慢把新的操作方式加入日常使用。
來源：本文根據 CwC Channel iOS 27 完整攻略影片字幕整理與改寫。